Retete de post pline de savoare: simplu, rapid si sanatos

Postul poate fi delicios si plin de savoare! Chiar daca renunti la produsele de origine animala, asta nu inseamna ca trebuie sa faci compromisuri in ceea ce priveste gustul sau diversitatea preparatelor. Dimpotriva, aceasta perioada poate fi o oportunitate perfecta pentru a descoperi combinatii inedite de ingrediente, a experimenta cu arome noi si a aduce mai multa creativitate in bucatarie.

Cu ajutorul unor retete bine gandite, poti pregati mese satioase, pline de nutrienti esentiali si cu un gust deosebit. De la supe aromate si tocane consistente, pana la salate colorate si deserturi delicioase, optiunile sunt nelimitate. Fie ca esti deja obisnuit cu bucataria de post sau abia acum incepi sa explorezi acest stil de alimentatie, vei descoperi cat de usor este sa gatesti preparate echilibrate si savuroase.

In plus, bucataria de post este o ocazie excelenta de a consuma mai multe legume, fructe, cereale integrale si leguminoase, ingrediente bogate in fibre, vitamine si minerale esentiale pentru o alimentatie echilibrata.

Te invitam sa descoperi retete delicioase, pline de savoare si usor de pregatit, care iti vor demonstra ca mancarea de post poate fi la fel de gustoasa si satisfacatoare ca orice alta masa!

Fusilli cu ciuperci si usturoi

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Intr-o tigaie incinsa cu ulei, caleste usturoiul tocat marunt.
3. Adauga ciupercile scurse si lasa-le sa se rumeneasca usor.
4. Condimenteaza cu sare si piper, apoi amesteca cu pastele scurse.
5. Serveste imediat, cu putina verdeata proaspata deasupra.

Fasole in sos tomat cu legume

Mod de preparare:

1. Curata si taie marunt ceapa, morcovul si ardeiul gras.
2. Intr-o tigaie cu ulei incins, caleste ceapa pana devine aurie.
3. Adauga morcovul si ardeiul, lasa-le sa se inmoaie 5-7 minute.
4. Toarna conserva de fasole in sos tomat si amesteca bine.
5. Condimenteaza cu sare, piper si cimbru si mai lasa pe foc 5 minute.
6. Serveste cald, alaturi de paine proaspata sau mamaliga.

Spaghete cu sos de rosii si busuioc

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Intr-o tigaie incinsa cu ulei, caleste usturoiul tocat marunt.
3. Adauga pasta de tomate si putina apa, lasand sa fiarba 10 minute.
4. Condimenteaza cu sare, piper si busuioc.
5. Amesteca pastele scurse cu sosul si serveste fierbinte.

Tocanita de ciuperci cu rosii

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie incinsa cu ulei, caleste ceapa si usturoiul tocate marunt.
2. Adauga ciupercile scurse si lasa-le sa se rumeneasca usor.
3. Toarna conserva de pasta de tomate si putina apa, amestecand bine.
4. Condimenteaza cu sare, piper si boia dulce.
5. Lasa la foc mic 10-15 minute pana se ingroasa sosul.
6. Serveste cu patrunjel proaspat presarat deasupra si o felie de paine crocanta

Canelloni umpluti cu legume si sos de rosii

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie incinsa cu ulei, caleste ceapa, morcovul si ardeiul pana se inmoaie.
2. Adauga ciupercile scurse si condimenteaza cu sare, piper si oregano.
3. Umple canelloni cu acest amestec si asaza-i intr-o tava unsa cu ulei.
4. Toarna peste ei conserva de pasta de tomate diluata cu putina apa.
5. Coace la 180°C timp de 25-30 de minute.
6. Serveste cald, cu verdeata proaspata presarata deasupra.